李新梅
作为人员密集型场所,深知安全的重要性,酒店对安全的关注和要求也很高,每年都会组织安全消防演练,每年都会积极开展安全月活动,每年都会组织安全培训、安全考试、安全知识竞赛,每年都会对安全管理制度进行完善,可以说安全工作已经制度化、已经深入人心、已经成为习惯。酒店在以GB/T19001质量管理体系、GB/T24001环境管理体系和BG/T28001职业健康安全管理体系为标准,进行三标一体复审为契机,不断规范工作标准和流程,形成一套完善的酒店服务行业管理规章制度,另外根据自身实际情况制定的应急预案率先在晋城市安监局和旅游局进行备案,成为饭店服务行业首创。
酒店不仅要为客人提供舒适的住宿条件,还要让客人在消费的同时产生愉悦感和满足感。倘若没有安全保障作为基石,或者缺少安全的酒店产品,不仅满足不了客人的需求,还会对客人的安全造成威胁,同时也会给酒店带来无法弥补的损失。可以说,安全是保障酒店经营效益的基础。
所谓“前车之鉴,后事之师”,安全无小事。安全工作只有起点,没有终点。从事酒店管理行业的我,如果没有“安全第一”的意识,那么,不仅没有“安、稳、长、满、优”的可能,而且还是失职,是对酒店和客人的不负责任,甚至是犯罪。安全保障,是酒店诚信的彰显,也是品牌与声誉的标杆。
每一年,都会针对安全问题反复督促、强调,可以说,“安全”是一个年年讲,月月讲,天天讲,常讲常新,永不过时的话题。“重视安全”是一种态度、是一种责任、更是一种境界。酒店之所以花那么大的力气开展多层次、全方位的安全宣传,目的就是通过这些安全警示教育,安全知识的普及,增强全体员工的安全意识和素养,唤起每一位热爱生活、有仁爱之心的社会公民,担负起为家庭幸福、社会稳定、行业发展的这份神圣责任,使人人重视安全、时时事事做到安全,不因自己的过错给社会、家庭和他人带来不可挽回的经济损失和无法弥合的心灵创伤。
作为一种态度,“重视安全”在工作、生活中就会用心投入、实实在在地做事,追求卓越;作为一种责任,“重视安全”就会带着一种正确的思维与判断,遵规守制避免重蹈覆辙;作为一种境界,“重视安全”就能在规范自己的行为举止时也留意对他人生命财产的关心。
安全是幸福的缔造者,安全意味着效益。安全是酒店服务大众的保障,是执行各个服务环节和搞好经济效益的前提基础。试想,如果酒店的各项安全要求得不到有力保障,防火装置不全、电线裸露交错、气体管道泄露、食品出现问题、食客发生意外等等,等等。这些事故或隐患想想就让人发怵。人身安全得不到保障,客人又怎么会安心消费呢?由于安全问题造成人心惶惶而不安于工作,又怎么能谈得上提高经济效益呢?由此可见,没有安全,就没有稳定人心,也就没有团结战斗的队伍,更没有创造效益的推动力和环境保障,从这个意义上讲,安全意味着效益,它是提高经济效益的前提保证。 酒店管理离不开安全保障,安全更离不开我们去不折不扣地执行。既然是一种责任,就要真真切切地落在实处,将防范措施加强到位。当我们迎着新一天明媚的阳光时,我们将会为我们取得的成绩而鼓舞。效益来自安全,安全缔造幸福。所谓安全责任大于天,落实到位才心安。
晋城市兰轩大酒店有限公司
2014年5月29日
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